こんにちは

 

先日お世話になっていますお客様のご紹介で

 

東京神楽坂にある『万年青」というお店へ行ってきました

 

釧路で1956年創業の老舗のお店で

 

北海道の素材にこだわった、本格炉ばた焼きが味わえるお店です

 

炉端焼き発祥の地と言われる北海道で60年も営業をしているお店で

 

炭火焼を主とした料理です

 

お刺身、野菜、焼き魚、お肉と色々食べましたが

 

衝撃だったのが八角の軍艦焼きです

 

このお店の名物品なのですが、ネギとお味噌の相性がばっちりあって、お酒も合いとっても美味しかったです

 

後、美味しかったのはポークです

 

海藻を餌として食べている豚の炭火焼なのですが

 

これはもー絶品ですね

 

全ての料理がおいしかったです

 

また行かせていただきます

 

 

 

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